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红茶-可靠的陈年柑普茶经销商推荐

供应商:肇庆市中泰科技有限公司【点击进入商铺】

所在地:广东省肇庆市

联系人:林生

价格:面议

品牌:习酒加盟,老马帮茶叶,中泰,,

发布时间:2020-04-03

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红茶,随着时代的进步与茶叶市场的扩大,茶叶活跃在大众视野的次数越来越多,加入茶客群体的人也越来越多,但是茶叶品种繁多,刚开始喝茶的茶客对茶叶的定义并不太清楚,特别是普洱茶,去年占据各大头条的32万老班章普洱茶,百年陈酿普洱茶……究竟什么是普洱茶,普洱茶是如何定义的呢?1。普洱茶的类别划分根据《中国茶经》的分类法,茶叶分为:绿茶,红茶,乌龙茶,白茶,黄茶,黑茶,六种茶类,目前茶叶学界将普洱茶(渥堆熟茶)归纳为黑茶,将普洱生茶(晒青毛茶)归纳为绿茶类,但是这种划分饱受争议,因为从制程来看,均与黑茶,绿茶有所差异,甚至普洱茶在许多特质上是涵盖六大茶类,所以云南学者都认为,在实质与意义上都应该将普洱茶独立划分为一类。2。普洱茶定义2008年国家标准明确了普洱茶的概念,即普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺,经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶。3。普洱茶的制作流程采茶、萎凋、杀青、揉捻、晒青、称重、压制、晾晒、包装。以上是普洱生茶的制作工艺流程,普洱熟茶的制作流程更为复杂。在晒青毛茶完成以后,熟茶还需经过洒水,喷雾,菌类等人工快速熟化,因熟茶工艺涉及更多专业技术问题。

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